Per tal de maximitzar l'automatització i reduir els costos laborals durant la producció de boles, la línia de producció automàtica de boles es dissenya segons els requisits del client. La línia de producció pot automatitzar tot el procés, des del pre-processament de carn i verdures, la formació de boles de massa, la cocció al vapor i el refredament fins a la-congelació ràpida i l'envasament. En funció dels diferents requisits de producció i la mida de la planta, l'equip de WSFM és capaç d'oferir un disseny de producció professional, servei post-venda i assistència a la compra.
Preparació: Prepareu la massa i els farcits amb màquines de pre-processament, com ara una batedora de massa al buit, una trituradora i un picador.
Formació de boles de massa: Amb la massa i els farcits preparats, la màquina de boles forma boles de massa i les col·loca sobre una cinta transportadora. També es pot integrar amb una estació de treball robot-de càrrega intel·ligent per a productes envasats en safata-. Pes de boles de massa: 23 g per peça, pes de l'embolcall: 7-8 g, capacitat de producció: 160 peces per minut.
Cocció al vapor: Després de formar-se, les boles de massa entren a la línia automàtica de cocció al vapor. El temps de cocció al vapor és de 6-8 minuts, depenent del procés de producció de boles de massa.
Refrigeració: Després de cuinar al vapor, les boles de massa es refreden, idealment a una temperatura superficial de 10-15 graus.
Congelació ràpida: després de refredar-se, les boles de massa es congelen-ràpidament. Normalment s'utilitza un congelador en espiral o una màquina de congelació ràpida-de nitrogen líquid de tipus-de porta lateral.
Línia d'embalatge: la línia d'embalatge es distribueix segons els requisits del client, ja sigui per a productes envasats en safata-o a granel-.